-
Cukrár – cukrárka
580,00 €Absolvent kurzu “Cukrár – cukrárka” si osvojí komplex teoretických poznatkov z oblasti prípravy a technológie výroby základného sortimentu cukrárskych výrobkov, naučí sa obsluhovať a prakticky využívať strojno – technologické zariadenia potrebné k cukrárskej výrobe, bude disponovať vedomosťami a zručnosťami nevyhnutnými ku kvalifikovanému vykonávaniu cukrárskej činnosti.
-
You've just added this product to the cart:
Cukrár - cukrárka, nadstavbový kurz Luxusné rezy
Cukrár – cukrárka, nadstavbový kurz Luxusné rezy
650,00 €Cukrár – cukrárka – Luxusné rezy
Kurz je určený pre absolventov základného kurzu „Cukrár – cukrárka“. Je to špeciálny nadstavbový kurz so zameraním na prípravu luxusných cukrárskych rezov, ktoré nepotrebujú veľkú dekoráciu, ale ich chuť osloví každého.
-
You've just added this product to the cart:
Cukrár - cukrárka, nadstavbový kurz Modelácia plyšového medvedíka
Cukrár – cukrárka, nadstavbový kurz Modelácia plyšového medvedíka
120,00 €Cukrár – cukrárka – Modelácia plyšového medvedíka
Absolvent nadstavbového kurzu si osvojí komplex poznatkov z oblasti prípravy a technológie výroby ozdobných figúrok a iných cukrárskych výrobkov, naučí sa využívať pomôcky potrebné k výrobe ozdobných medvedíkov.
-
Kuchár – kuchárka
750,00 €Absolvent vzdelávacieho programu “Kuchár – kuchárka” má vedomosti a zručnosti z oblasti uplatňovania zásad hygieny, bezpečnosti pri práci, predpisov HACCP, vie odbornú terminológiu svojho odboru, ekonomické a právne aspekty podnikania. Pozná kalkulácie a výpočty množstva spotreby surovín, správne technologické postupy, potrebné suroviny a zariadenia potrebné pre prípravu pokrmov studenej a teplej kuchyne, techniky expedície a estetickej úpravy jedál v bežnej prevádzke a pri slávnostných príležitostiach.
-
You've just added this product to the cart:
Príprava na preskúšanie odbornej spôsobilosti na výkon epidemiologicky závažných činností (práca s potravinami)
Príprava na preskúšanie odbornej spôsobilosti na výkon epidemiologicky závažných činností (práca s potravinami)
50,00 €Hygiena (praca s potravinami) – pozvanka 9.12.2024
Školenie je určené všetkým pracovníkom, ktorí k výkonu práce potrebujú osvedčenie o odbornej spôsobilosti pre vykonávanie epidemiologicky závažných činností, pre pracovníkov pracujúcich pri výrobe, manipulácii a uvádzaní do obehu potravín a pokrmov. Pracovníci, ktorí sú vyučení v potravinárskom odbore alebo majú zdravotnícke vzdelanie nemusia absolvovať skúšku na získanie osvedčenie o odbornej spôsobilosti pre vykonávanie epidemiologicky závažných činností, odborná spôsobilosť sa u nich preukazuje dokladom o absolvovaní svojho vzdelania.
